2015-09-20から1日間の記事一覧

大規模化によって見えなくなっている

私たちは、農業の近代化や品種改良、さらには遺伝子操作によって食糧を増産することで、食糧問題を解決できる気になっている。たとえ、そこまで楽天的ではなくても、自分たちが困ってから対策を考えればよいくらいに考えている。『小麦は食べるな』を読…